Denne side er skabt ud fra et behov om at udbrede slagterfagets mange aspekter og det der følger med. Tag med på rundtur i et spændende univers der er præget af stolthed, kvalitet og håndværk.
Hvis du endnu ikke er medlem her på siden, så kan vi klart anbefale at du opretter en gratis brugerprofil og får adgang til alle sidens funktioner og features.
Som bruger kan du bla.
indsende opskrifter, nyheder, artikler og links. Du har også mulighed for at skrive kommentarer på siden og spørge slagteren til råds.
|
|
|
Grillet tilbehør
Grill sæsonen er for længst skudt i gang. Her er et par forslag til nemme tilbehørsretter som man kan servere når man griller. God smag o...
 Skrevet 21.06.2009 |
|
2 nye opskrifter
Der er nu tilføjet 2 nye opskrifter. Under pølsemageri og røgvarer finder du opskrifterne på tørsaltet bacon og røget svinemørbrad. God f...
| Skrevet 03.03.2009 |
|
Opskrift på røget nakkefilet mm
Der er uploaded en ny opskrift på røget bacon, røget nakkefilet og svinekam under katagorien pølsemageri / røgvarer. Opskriften er indsen...
| Skrevet 22.02.2009 |
|
Nye opskrifter
Der nu lagt to nye opskrifter ud på siden. Find dem under opskrifter eller seneste opskrifter i højre side. God fornøjelse
| Skrevet 26.11.2008 |
|
Slagteren.net nede
Efter en kortere nedetid er www.slagteren.net nu oppe at køre igen. Siden blev lukket ned pga. problemer med spam i en gammel gæstebog. F...
| Skrevet 26.07.2008 |
|
Alle nyheder...
|
|
Obligatorisk mærkning af okse- o...
EU har indført en sporings- og mærkningsordning for fersk og frosset okse- og kalvekød i alle EU-lande. Ordningen er et led i EU's bestræ...
| Skrevet 13.08.2008 |
|
Opbevaring af kød
Kød er meget let fordærveligt. Hvis det står fremme i stuetemperatur udvikler der sig meget hurtigt fordærvende, samt sygdomsfremkaldende...
| Skrevet 27.12.2006 |
|
Alle artikler... |
|
|
