Ingredienser:
1 svinemørbrad ( afpudset )
2 liter vand
300 gr salt
Fremgangsmåde:
Rør vand og salt godt sammen. Den afpudsede svinemørbrad lægges i lagen i 24 timer i køleskab. Herefter skal den trække 2 døgn køleskab inden den tørres og ryges ved halvvarm røg.
Skæres i tynde skiver og serveres på rugbrød med røræg og purløg
Af Slagteren
d. 03.03.2009 ·
0 Kommentar(er) ·
4431 Fremvisninger
·
Af 
